unico

På eftermiddagen tog jag mig en kort promenad och sen stannade jag till vid universitetet och läste ett kapitel ur en bok "läxa". Det är så smart att de har böcker som inte är för hemlåning, då kan man ju gå dit o läsa, och jag bor ju så nära :-) så för mig funkar det bra. 

Sen var jag faktist o kolla vad det kostar på ett gym i studenternas hus och sen hitta jag en förening som kör med gruppträning. Så nu ska jag nog bli medlem där o träna lite. 1-2 ggr i veckan iaf. Tror det får bli 10-kort, det kostade 450 kr, det är ju inte så farligt. Ett steg mot ett bättre liv, det är bättre med små steg, annars faller man så hårt.

Sen håller jag på att göra glass, supergod och onyttig bananglass. Det är enkelt men tar tid.

BANANGLASS

4 mogna bananer

1/2 pressad citron

200g socker

5 dl grädde

Dela bananen grovt Mixa banan, citron och socker i mixer/matberedare/mixerstav. Blanda i grädden och mixa till en jämn smet.

Om man har glassmaskin går det ju lätt o bara göra glass sen, men annars får man frysa och ta ut och röra varannan timme, 3-4ggr När det är väldigt trögt kan man anse att det är sista gången man rör. Blanda ska man göra för att slå sönder iskristallerna, så det blir en jämn och god glass sen.

Sen gör jag maränger, de står i ugnen nu. De var oxå lätta, jag hade glömt det,brukade göra maränger när jag var liten.

MARÄNGER

4 äggvitor

2 dl socker

2 krm citronsaft

Sätt ugnen på 100 grader.

Vispa äggen och hälften av sockret och citronsaften till en vit tjock smet, häll i resten av sockret och vispa till ett hårt skum. Spritsa eller klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspatter och grädda i 1 h.

Jag gräddade i 1,5 h då blev de både sega och spröda och med lite färg på. Vill man ha vita ska man nog ta ut dom efter 1 h, jag fattade inte att dom skulle stelna mer när dom kallna.

******

TRE SAKER 

SOM UNDERLÄTTAR I KÖKET

      

OLJA PÅ FLASKA                                     DISKMEDEL PÅ PUMP

Står brevid spisen, alltid till                      Går så mycket enklare att diska.    

hands vid stekning, i pasta                      När händerna är upptagna så går      

och sallad.                                                  det ändå att få fram nytt diskmedel.    

Snabbt utan kork.                                      Denna köpt på IKEA (59:-)       

VATTENKOKARE

En sån äger väl alla. Det går så mycket 

snabbare att koka vatten till te, kaffe

pasta, potatis, pulvermos, couscous.

Pressent från mor o far