unico

Sojamjölk är jättelätt att göra och fruktansvärt praktist. Jag tycker det är lätt att laga god mat med mjölk i, men mjölk är inte så nyttigt och ganska dyrt. Ett paket sojamjöl kostar ca 11 kr, räcker till kanske 5 liter mjölk.

Sojamjölk

Koka upp 8 dl vatten.

Gör en redning på 2 dl vatten och 2 dl sojamjöl.

Blanda ihop redning med det heta vattnet, koka på svag värme i 5 minuter, söta ev med råsocker, vanligt socker eller honung. Låt svalna. 

Skakas eller vispas innan användning. 

(Ska hålla i 3 dar i kylskåp, men jag brukar ha den en vecka, det verkar oxå funka)