unico

Indisk paj

Läste ett recept på spenatpaj som var grekiskinspiretar. Men då blev jag sugen på indiskt istället, så jag ändrade lite :-)

Jag har väldigt svårt att göra mat enligt recept, iaf helt enligt.

Indisk spenatpaj

Pajdeg enligt förra pajens recept (broccolipaj)

Denna gång förgräddade jag.

Fyllning:

Mycket  spenat

2-3 klyftor vitlök

1 gul lök

olja ,indiskkrydda: india, garam masala (från santa maria), spiskummin, ingefära,salt

1 pkt feta ost

riven ost

2 ägg

2 dl sojamjölk

Hacka lök och vitlök. Fräs i olja, fräs spenat och kryddor.

Häll i spenaten i pajskalet.

Tärna fetaosten och strö över spenaten.

Strö över den rivna osten.

Vispa ägg, mjölk, salt och peppar. Slå över spenaten.

Grädda 30 min i ugn på 200 grader

Hoppas den är god : )

Det får vi se på lördag

Hacka lök och vitlök. Fräs i olja, fräs spenat och kryddor.

Häll i spenaten i pajskalet.

Tärna fetaosten och strö över spenaten.

Strö över den rivna osten.

Vispa ägg, mjölk, salt och peppar. Slå över spenaten.



OBS! Vadå? "Häll spenaten i pajskalet. Tärna fetaosten och strö över spenaten???????????? Spenaten ligger ju i pajskalet!? Eller? Jag bestället att vi lagar denna paj när jag kommer på besök! bestämmer!